お菓子の原料の、さらに原料からこだわる姿勢
自然なかたちで生み出される「平飼い有精卵」を使用しています。
かれこれ40年お付き合いのある養鶏場を訪ねました。
三重県の鈴鹿インターをおりて、長閑な茶畑や緑豊かな素晴らしいロケーションを背景に車で走ること約５分。指定養鶏場にやって来ました。廃材を使って建てられたという趣のある鶏舎がずらりと並び、あちらこちらから「コケコッコー!!」という元気な鶏の鳴き声が聞こえてきます。鶏舎を覗いてみると・・・鶏たちが思い思いに歩き回っています。そしてまた挨拶代わりに威勢良く、「コケコッコー!!」
おいしい卵を生むニワトリのお食事とは？
安心でおいしい理由は平飼いに限ったことではありません。もう一つの理由が「エサ」です。ルテイン卵に欠かせないマリーゴールドと、瑞々しい牧草を与えます。卵は、鶏の食べたものが顕著に顕われるものなので、こだわり抜かれたこのエサは正にルテイン卵の原料ともいえます。鶏舎の周りを歩いていても、養鶏場独特のあの嫌な臭いがしないのはこれもエサのおかげかもしれません。
感謝の気持ちで「いただきます。」
どの鶏舎の部屋を見ても、同じ割合でオスが４、５羽凛々しく歩いています。真っ白な羽根を身にまとい、真っ赤なトサカをピンと立てています。その周りをちょこちょこと歩くせわしないメスたち。
ここで生まれる卵は有精卵です。生まれたての卵を触ると命の重みを感じる暖かさがあります。オヴァールのルテイン卵を食べると、ストレス無く育ったまっすぐな鶏の命のエネルギーを感じます。
ニワトリさん、おいしい卵をありがとう！
あなたとあなたの大切な人とを繋ぐ、笑顔のお菓子
おいしい笑顔のあるライフスタイルの提案です。
OVALEとはフランス語で、普遍的な美しい形を意味する「卵型」。
オヴァールのお菓子は見た目に華やかなものではなく、シンプルで素朴なものばかり。
そこにはいつもの生活の中に溶け込んだものであって欲しいと願う気持ちの表れでもあります。
〈生活の中においしい笑顔がもっと増えますように〉そして〈笑顔で人と人とが繫がりますように〉
そんな願いを込めながらお菓子をお届けしています。
あなたの一番大切な人に教えたくなるような。
大切な子供にずっと食べさせたくなるような。
そんなお菓子作りをし続けたいと思っています。
ひとくち ふたくち そしてずっと。
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